Un Pionnier du Veganisme et Expert en Nutrition
Gilles Lartigot, avec son parcours remarquable, s’est imposé comme une figure incontournable dans le monde de la nutrition et du veganisme. Son histoire personnelle est intimement liée à son engagement pour une alimentation consciente et respectueuse.
Éveil à la Nutrition et transition vers une alimentation végane
Lartigot a commencé son parcours comme beaucoup d’entre nous, en suivant une alimentation classique sans questionnement particulier. Cependant, au fil des années, il a pris conscience des implications de ses choix alimentaires sur sa santé et l’environnement. Cette prise de conscience a été un tournant décisif dans sa vie, le menant vers le veganisme et une exploration profonde de la nutrition. Sa décision de devenir vegan est née d’une volonté d’aligner ses actions avec ses valeurs éthiques et environnementales.
Carrière et Influence
Lartigot a par la suite décidé de partager ses connaissances et son expérience. Auteur de plusieurs ouvrages influents sur la nutrition et le veganisme, il est devenu une voix respectée dans ces domaines. Ses livres et conférences ont eu un impact significatif, sensibilisant le public aux bienfaits d’une alimentation végétale tant pour la santé individuelle que pour la planète.
Contributions et Réalisations
Outre ses livres, Lartigot est également connu pour ses ateliers et séminaires, où il éduque les gens sur la manière de mener une vie saine et équilibrée grâce à une alimentation végétalienne. Il aborde des sujets tels que la préparation de repas équilibrés, l’importance de certains compléments alimentaires dans un régime végétalien, et la manière de maintenir une santé optimale sans produits d’origine animale.
En résumé, Gilles Lartigot est plus qu’un simple défenseur du veganisme. Sa vie est un témoignage de la transformation que peut apporter une prise de conscience alimentaire. À travers ses écrits, conférences et ateliers, il continue d’inspirer et de guider des personnes vers un mode de vie plus sain et plus conscient.
Pour la première vidéo publiée sur ma chaîne Youtube TreeningLife, j’ai eu la chance de pouvoir interviewer Gilles Lartigot, conférencier et auteur de « Eat, chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire » !
Gilles Lartigot a écrit « Eat » il y a quelques années maintenant. Inconnu des grands médias avant la sortie de son livre, il a littéralement créé un bestseller, et on peut vite en comprendre les raisons.
« Eat » est un ouvrage dont la lecture est adaptée à tout le monde, sans pour autant faire l’impasse sur la richesse du contenu. Il nous apprend comment sont élevés et abattus les animaux destinés à la consommation humaine, de quelle manière l’alimentation est devenue toxique pour notre santé, et quelles sont les solutions qui s’offrent à nous.
Il fait partie des rares auteurs qui ne dépendent de personne et ont décidés d’écrire en totale indépendance. Du coup, pas de langue de bois. Mais la force de Gilles Lartigot est de dénoncer sans pointer du doigt, et c’est là la différence.
Après « Eat », Gilles Lartigot a décidé de faire passer son message à travers plusieurs conférences. Il a par ailleurs sorti un DVD, « Eat live », sur lequel on peut retrouver l’une de ses conférences ainsi que de multiples témoignages de personnes qui apparaissent dans « Eat ».
J’ai donc décidé de le rencontrer pour lui poser quelques questions sur la nutrition végétale, mais pas seulement. Gilles Lartigot a vécu quelques années à Los Angeles durant sa jeunesse, il s’est entraîné au Gold Gym ou il a fait la connaissance du grand Arnold Schwarzenegger !
Il n’a pas lâché la musculation depuis sa jeunesse et j’ai donc voulu savoir comment se déroulent ses entraînements actuellement, avec sa nouvelle alimentation.
J’ai également demandé à Gilles Lartigot quelques notions qui sont traitées dans son livre, comme le survivalisme par exemple. Pour le reste, c’est dans la vidéo ! A voir et à partager autour de toi ! Entraîne-toi avec le cœur, mange avec le cœur.