Aujourd’hui, nous allons vous présenter une délicieuse recette de wrap de riz et de graines de tournesol. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette ravira vos papilles tout en vous permettant de prendre soin de votre santé. Suivez le guide pour réaliser ce plat simple et original !
Ingrédients nécessaires :
– Des feuilles de riz
– Du riz à sushi
– Des graines de tournesol
– Des légumes frais de votre choix (carottes, concombres, avocats, etc.)
– Des feuilles de coriandre ou de menthe
– Du jus de citron
– De la sauce soja (optionnelle)
– De l’huile d’olive
– Du sel et du poivre
Préparation :
1. Commencez par faire cuire le riz à sushi selon les indications du paquet. Une fois cuit, laissez-le refroidir à température ambiante.
2. Pendant ce temps, préparez vos légumes : épluchez et découpez-les en fines lamelles ou en julienne.
3. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les graines de tournesol à feu doux pendant quelques minutes.
4. Préparez un récipient d’eau tiède pour ramollir les feuilles de riz.
5. Trempez une feuille de riz dans l’eau tiède pendant quelques secondes, jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Disposez-la ensuite sur une surface propre.
6. Étalez une couche de riz cuit sur la feuille de riz ramollie, en laissant de l’espace sur les côtés pour le pliage.
7. Ajoutez ensuite les légumes frais sur le riz, en les disposant au centre de la feuille.
8. Saupoudrez de graines de tournesol grillées et de feuilles de coriandre ou de menthe.
9. Ajoutez un filet de jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre selon vos goûts.
10. Pour former le wrap, rabattez les côtés de la feuille de riz vers l’intérieur, puis roulez-la délicatement en serrant bien.
11. Répétez les étapes 5 à 10 pour préparer le reste des wraps.
12. Une fois tous les wraps prêts, vous pouvez les couper en deux pour une présentation plus esthétique.
Vous voilà maintenant prêt à déguster ces délicieux wraps de riz et de graines de tournesol. Vous pouvez les accompagner d’une sauce soja ou d’une sauce à base de yaourt pour encore plus de saveurs. Cette recette est parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique ensoleillé.
Les ingrédients utilisés dans cette recette sont facilement trouvables et peu coûteux. Les feuilles de riz peuvent être achetées dans les épiceries asiatiques, tout comme le riz à sushi. Quant aux légumes, vous pouvez les choisir selon vos préférences et la saison.
Ce wrap est également une option saine et équilibrée, car il est riche en légumes frais et en graines de tournesol. Les graines de tournesol sont une excellente source d’acides gras essentiels et de vitamines, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine.
En conclusion, cette recette de wrap de riz et de graines de tournesol est à la fois délicieuse, facile à préparer et bénéfique pour la santé. Laissez-vous tenter par cette combinaison de saveurs et régalez-vous en toute simplicité. Bon appétit !