Aimeriez-vous déguster une délicieuse pizza savoureuse et saine ? Dans cet article, nous vous proposons une recette de pizza aux brocolis et aux épinards qui ravira vos papilles tout en vous apportant des nutriments essentiels. Suivez le guide pour réaliser cette succulente pizza faite maison !
Étape 1 : Préparation de la pâte
Commencez par préparer la pâte à pizza. Dans un bol, mélangez 300 grammes de farine, une cuillère à soupe de levure boulangère, une pincée de sel et 200 millilitres d’eau tiède. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Laissez-la reposer pendant une heure dans un endroit chaud et couvert d’un torchon propre.
Étape 2 : Préparation de la garniture
Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez une gousse d’ail finement hachée. Laissez cuire pendant une minute, puis ajoutez une botte de brocolis coupée en petits morceaux. Faites sauter les brocolis pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite une poignée d’épinards frais et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils flétrissent. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3 : Étaler la pâte et ajouter la garniture
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. Une fois que la pâte a reposé, étalez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Étalez une sauce tomate maison ou du coulis de tomate sur la pâte. Répartissez uniformément la garniture de brocolis et d’épinards sur la sauce tomate.
Étape 4 : Cuisson de la pizza
Placez votre pizza aux brocolis et épinards au four et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que la pizza ne brûle.
Étape 5 : Dégustation !
Sortez votre pizza du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de la découper en parts. Servez-la chaude et savourez ! Cette pizza aux brocolis et épinards est non seulement délicieuse, mais aussi une option santé pour toute la famille. Avec sa pâte légère et sa garniture colorée, elle sera un véritable régal pour vos sens.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette de pizza aux brocolis et épinards exquise ? Préparez-la pour un dîner convivial ou simplement pour satisfaire vos envies de pizza saine et délicieuse. Laissez parler votre créativité en ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, tels que des champignons, des oignons ou du fromage. Bon appétit !
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