Les pâtes aux noix et amandes sont un plat délicieux et facile à préparer. Que vous soyez vegan, végétarien ou encore simplement amateur de bonnes recettes, cette recette saura ravir vos papilles. En plus d’être savoureuse, elle est également très nutritive grâce aux bienfaits des noix et des amandes.

Les ingrédients nécessaires sont les suivants :
– 250g de pâtes de votre choix
– 100g de noix concassées
– 100g d’amandes effilées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail émincée
– Du persil frais finement ciselé
– Sel et poivre selon vos préférences

Pour commencer, faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole. Plongez-y les pâtes et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet, en veillant à ce qu’elles restent al dente.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez-y les noix concassées et les amandes effilées, puis faites-les dorer légèrement en remuant régulièrement. Cela permettra de révéler tous les arômes des fruits secs.

Ajoutez ensuite l’ail émincé et laissez-le cuire pendant quelques minutes, en veillant à ce qu’il ne brûle pas. L’ail apportera une saveur particulière et agréable à votre plat.

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez-en une petite quantité d’eau de cuisson. Ajoutez les pâtes à la poêle contenant les noix, les amandes et l’ail. Remuez délicatement pour bien enrober les pâtes du mélange.

Si votre préparation vous semble un peu sèche, vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson réservée pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.

Enfin, parsemez généreusement votre plat de pâtes aux noix et amandes de persil frais finement ciselé. Le persil apportera une touche de fraîcheur et de couleur à votre plat.

Servez immédiatement et dégustez les pâtes aux noix et amandes bien chaudes. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte ou les déguster seules. Ce plat est parfait pour un déjeuner rapide entre amis ou en famille.

Les bienfaits des noix et des amandes ne sont plus à prouver. Riches en acides gras insaturés, elles sont excellentes pour la santé du cœur. Elles apportent également une bonne dose de protéines végétales, de fibres et de vitamines. Les noix et les amandes sont également réputées pour favoriser la digestion et contribuer à la satiété.

En conclusion, les pâtes aux noix et amandes sont une recette simple, savoureuse et équilibrée. Elles conviennent à tous les régimes alimentaires et sauront ravir tous les gourmands. N’hésitez pas à l’essayer chez vous et laissez-vous séduire par cette association gourmande et saine à la fois.

Recette de pâtes aux noix et amandes :

Ingrédients :

  • 250g de pâtes de votre choix
  • 100g de noix concassées
  • 100g d’amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail émincée
  • Du persil frais finement ciselé
  • Sel et poivre selon vos préférences

Instructions :

1. Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole.

2. Plongez-y les pâtes et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet, en veillant à ce qu’elles restent al dente.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

4. Ajoutez-y les noix concassées et les amandes effilées, puis faites-les dorer légèrement en remuant régulièrement.

5. Ajoutez l’ail émincé et laissez-le cuire pendant quelques minutes, en veillant à ce qu’il ne brûle pas.

6. Égouttez les pâtes et réservez-en une petite quantité d’eau de cuisson.

7. Ajoutez les pâtes à la poêle contenant les noix, les amandes et l’ail. Remuez délicatement.

8. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson réservée pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.

9. Parsemez généreusement de persil frais finement ciselé.

10. Servez immédiatement et dégustez les pâtes aux noix et amandes bien chaudes.

Les mots clé importants : pâtes aux noix et amandes, recette, vegan, végétarien, saveurs, santé, cœur, protéines végétales, fibres, vitamines, digestion, satiété, équilibrée.