Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette de pâtes saines et savoureuses, ne cherchez plus ! Les pâtes aux chou kale et lait d’amande sont la solution idéale pour un repas équilibré et délicieux. Dans cet article, nous vous détaillerons les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes simples pour préparer ce plat succulent.

Pour commencer, il vous faudra :

– 250 grammes de pâtes de votre choix (penne, fusilli, spaghetti, etc.)
– 2 feuilles de chou kale frais
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon moyen
– 200 millilitres de lait d’amande non sucré
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon vos préférences

Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, passons à la préparation de cette savoureuse recette. Suivez ces étapes simples :

1. Commencez par faire cuire vos pâtes selon les instructions indiquées sur l’emballage. Assurez-vous de les cuire al dente pour une texture parfaite.

2. Pendant que les pâtes cuisent, lavez soigneusement les feuilles de chou kale et retirez les tiges centrales. Coupez ensuite le chou kale en petites lamelles.

3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez-y l’oignon émincé et l’ail écrasé. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et dégageant un arôme délicieux.

4. Ajoutez ensuite les lamelles de chou kale dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement croustillantes.

5. Réduisez le feu et versez doucement le lait d’amande sur le chou kale. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes afin que les saveurs se mélangent harmonieusement.

6. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle contenant le mélange de chou kale et de lait d’amande. Mélangez délicatement pour enrober chaque pâte de la sauce crémeuse.

Maintenant que vos pâtes aux chou kale et lait d’amande sont prêtes, il est temps de les savourer ! Vous pouvez les servir chaudes avec un peu de parmesan râpé, des graines de sésame grillées ou simplement telles quelles.

Cette recette est non seulement délicieuse, mais également très nutritive. Le chou kale, riche en vitamines A, C et K, offre de nombreux bienfaits pour la santé. De plus, le lait d’amande remplace avantageusement la crème traditionnelle, offrant un goût crémeux sans les calories supplémentaires.

En conclusion, les pâtes aux chou kale et lait d’amande sont une option idéale pour un repas sain et équilibré. Faciles à préparer, ces pâtes délicieuses raviront vos papilles tout en vous apportant de nombreux nutriments essentiels. Alors n’hésitez plus et essayez cette recette dès aujourd’hui !

Sources:
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