Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de guacamole aux chou kale et betterave. Cette association originale vous séduira à coup sûr, et en plus, elle est aussi bonne pour votre santé! Alors, sortez votre mixeur et préparez-vous à concocter un guacamole coloré et savoureux.
Pour préparer cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :
– 2 avocats bien mûrs
– 1 chou kale
– 1 betterave crue
– 1 oignon rouge
– 1 gousse d’ail
– Le jus d’un citron
– Un peu de coriandre fraîche
– Sel et poivre selon vos goûts
Commencez par laver le chou kale puis retirez les côtes centrales. Coupez les feuilles en morceaux et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Réservez.
Ensuite, épluchez et coupez la betterave en petits dés. Pelez et émincez finement l’oignon rouge, puis hachez l’ail. Dans un mixeur, mettez les avocats épluchés et dénoyautés, le chou kale blanchi, la betterave, l’oignon rouge, l’ail et le jus de citron. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance plutôt lisse.
Ajoutez ensuite la coriandre fraîche ciselée, salez et poivrez à votre convenance. Mixez encore quelques instants pour bien mélanger tous les ingrédients.
Et voilà, votre guacamole aux chou kale et betterave est prêt à être dégusté! Servez-le frais avec des tortillas ou du pain toasté. Vous pouvez également l’utiliser comme accompagnement pour vos plats de viande ou de poisson.
Cette recette allie à merveille les bienfaits de l’avocat, du chou kale et de la betterave. L’avocat est une excellente source de bons gras, de vitamines et de minéraux essentiels. Le chou kale est quant à lui très riche en vitamine K, en vitamine C et en antioxydants. Enfin, la betterave est réputée pour ses propriétés détoxifiantes et stimulantes pour le système immunitaire.
N’hésitez pas à réaliser ce guacamole aux chou kale et betterave lors de vos prochains apéritifs ou repas entre amis. Sa couleur éclatante apportera une touche de fraîcheur à votre table et ses saveurs surprenantes raviront vos papilles. Alors, à vos mixeurs et bon appétit!
Les bienfaits de l’avocat
L’avocat est un fruit très nutritif, riche en graisses saines qui contribuent à une bonne santé cardiovasculaire. Il est également une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux.
Le chou kale, un super aliment
Le chou kale est considéré comme l’un des super aliments les plus nutritifs. Il est riche en vitamines K et C, en calcium, en antioxydants et en fibres alimentaires.
La betterave, un légume aux multiples bienfaits
La betterave est un légume aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Elle est réputée pour sa richesse en vitamines, minéraux et antioxydants, ainsi que pour ses propriétés détoxifiantes.
Une recette facile et rapide
Cette recette de guacamole aux chou kale et betterave est très simple à réaliser. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez un mélange onctueux et parfumé, prêt à être dévoré!
Conclusion
En associant l’avocat, le chou kale et la betterave, vous obtiendrez un guacamole coloré et plein de saveurs. Cette recette est non seulement délicieuse, mais également bénéfique pour votre santé. Alors, n’hésitez pas à la tester lors de vos prochains repas!