Ici, une délicieuse recette de gratin de courgettes agrémentée de graines de tournesol croquantes pour ajouter une touche de saveur et de texture à ce plat incontournable de l’été. Facile à réaliser et plein de bienfaits pour la santé, ce gratin saura faire sensation à votre table.

Ingrédients :
– 4 courgettes moyennes
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 100 g de gruyère râpé
– 50 g de graines de tournesol
– Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Émincez l’ail et faites-le revenir dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit doré et dégage son délicieux parfum.

3. Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez le tout jusqu’à ce que les courgettes soient bien enrobées d’huile et d’ail.

4. Transférez les courgettes dans un plat allant au four. Saupoudrez-les de gruyère râpé et de graines de tournesol.

5. Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les courgettes soient tendres lorsque vous les percez avec une fourchette.

6. Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et aux courgettes de se tiédir légèrement.

7. Servez le gratin de courgettes et graines de tournesol en accompagnement d’une viande grillée ou en plat principal végétarien. Vous pouvez également le déguster avec une salade verte croquante pour une option plus légère.

Ce gratin de courgettes et graines de tournesol offre une combinaison parfaite de légumes frais et de croquant. Les courgettes sont riches en fibres et en vitamines, tandis que les graines de tournesol regorgent de nutriments bénéfiques pour votre santé.

N’hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant d’autres légumes de saison ou en variant les fromages utilisés. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !

Profitez de ce plat estival et savoureux avec vos proches et régalez-vous en toute simplicité. Bon appétit !

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