Les amateurs de gastronomie vegan seront ravis de découvrir cette délicieuse recette de gâteau de seitan accompagné de spaghettis de courgette. Facile à réaliser et savoureux, ce plat conviendra aussi bien aux végétariens qu’aux carnivores curieux de tester de nouvelles saveurs.

Pour commencer, voici la liste des ingrédients nécessaires :

– 200g de seitan
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 3 gousses d’ail
– 1 poivron rouge
– 1cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel et poivre

Pour préparer le gâteau de seitan, commencez par émincer l’oignon et hacher l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon et l’ail. Laissez revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Pendant ce temps, rincez et égouttez le seitan. Coupez-le en petits morceaux puis ajoutez-le à la poêle avec l’oignon et l’ail. Faites dorer légèrement le seitan pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite le poivron rouge préalablement coupé en dés. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.

Pendant que le seitan et le poivron cuisent doucement, préparez les spaghettis de courgette. Pour cela, utilisez un spiraliseur ou un éplucheur à légumes pour couper les courgettes en fines lamelles ressemblant à des spaghettis.

Faites revenir les spaghettis de courgette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Les courgettes doivent rester légèrement croquantes.

Une fois cuits, disposez les spaghettis de courgette dans une assiette et ajoutez par-dessus le seitan et le poivron. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez délicatement le tout et servez à vos convives.

Cette recette de gâteau de seitan et de spaghettis de courgette est aussi saine que savoureuse. Elle offre une alternative végétalienne originale pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs tout en se faisant plaisir.

En conclusion, si vous êtes à la recherche d’un plat vegan alliant simplicité et saveurs, essayez cette recette de gâteau de seitan et de spaghettis de courgette. Vous ne serez pas déçu par l’association délicieuse et équilibrée de ces ingrédients. Bon appétit !