Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de gâteau aux épinards et poivrons. Ce plat à la fois savoureux et équilibré saura ravir vos papilles tout en vous permettant de faire le plein de vitamines et de nutriments. Suivez le guide pour réaliser cette préparation facilement chez vous.
Pour commencer, réunissez les ingrédients suivants :
– 200 grammes d’épinards frais
– 2 poivrons rouges
– 200 grammes de farine
– 4 œufs
– 10 centilitres de lait
– 1 sachet de levure chimique
– Sel, poivre et épices selon vos goûts
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Dans une poêle, faites revenir les épinards préalablement lavés et émincés. Ajoutez-y les poivrons coupés en petits dés. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois. Versez ensuite le lait tout en continuant de remuer. Assaisonnez selon vos préférences avec du poivre et des épices.
Incorporez les légumes cuits à cette préparation puis versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez votre gâteau aux épinards et poivrons pour environ 30 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.
Sortez votre gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Servez ce délicieux gâteau aux épinards et poivrons accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et plein de saveurs.
Avec cette recette, vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant les épinards par des épinards surgelés ou en ajoutant d’autres légumes de votre choix. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité culinaire !
En conclusion, le gâteau aux épinards et poivrons est une recette gourmande et saine qui saura séduire toute votre famille. Sa préparation est simple et rapide, et les ingrédients utilisés sont facilement accessibles. Alors, laissez-vous tenter et régalez-vous avec ce plat original et vitaminé !
Pour plus de recettes et d’astuces culinaires, restez connecté et découvrez nos prochains articles !