Dans cet article, je vous propose de découvrir une délicieuse recette de burger végétarien: le burger de lait d’amande et graines de lin. En plus d’être savoureux, ce burger est également bon pour la santé grâce aux bienfaits des graines de lin et du lait d’amande. Suivez le guide pour préparer ce plat gourmand et équilibré.
Pour commencer, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin:
– 200ml de lait d’amande
– 100g de graines de lin
– 200g de flocons d’avoine
– 200g de flocons de quinoa
– 1 oignon rouge
– 2 gousses d’ail
– 1 carotte râpée
– 1 courgette râpée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Pour préparer les burgers, commencez par moudre les graines de lin afin d’obtenir une poudre plus fine. Dans un bol, mélangez les graines de lin moulues avec le lait d’amande. Laissez reposer pendant environ 15 minutes, le temps que les graines de lin absorbent le liquide et forment une texture visqueuse.
Dans un autre récipient, mélangez les flocons d’avoine et de quinoa. Ajoutez l’oignon rouge finement émincé, l’ail écrasé, la carotte et la courgette râpées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et l’huile d’olive. Ajoutez ensuite le mélange de lait d’amande et graines de lin à cette préparation.
La prochaine étape consiste à former des burgers à partir de ce mélange. Prenez une poignée de la préparation et façonnez-la en forme de burger. Répétez cette opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Maintenant, chauffez une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites cuire les burgers à feu moyen pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Veillez à ne pas les faire brûler, car ils peuvent se gorger d’huile d’olive.
Pendant la cuisson, vous pouvez préparer les accompagnements de votre choix: des légumes grillés, une sauce à base de yaourt, ou encore une salade verte. Laissez libre cours à votre créativité pour agrémenter votre burger végétarien selon vos préférences.
Une fois cuits, disposez les burgers de lait d’amande et graines de lin dans un pain à burger, ajoutez vos accompagnements et dégustez chaud. Vous serez surpris par la saveur unique de ce burger végétarien, ainsi que par sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
En conclusion, le burger de lait d’amande et graines de lin est une alternative savoureuse et saine aux burgers traditionnels. En utilisant du lait d’amande et des graines de lin, vous bénéficiez d’un apport en nutriments essentiels, comme les oméga-3 et les protéines végétales. De plus, cette recette est facile à préparer et convient à tous les amateurs de burgers, qu’ils soient végétariens ou non. Alors n’attendez plus, laissez-vous tenter par cette recette originale et gourmande !